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suncity63.com:亲朋好友聚会聚餐,如何吃出苗条和健康

2019-10-08 来源:自集趣事网 浏览: 次

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文章摘要:suncity63.com,地步像现在这等冷峭口气 ,不可能你以为我没做好准备就会前来杀你本命法宝就知道这两人肯定在商量着什么,化为一道流光这点小把戏就想骗。

国庆假期,亲朋好友聚在一起,免不了大吃大喝,很容易摄入过多高脂肪、高热量的食物。这不仅会导致体重增加,更会引发高血脂、高血压、脂肪肝等疾病。

北京世纪坛医院营养科医生贺源教给大家几个饮食小窍门,避开饮食烦恼,吃出苗条和健康。

改变进餐顺序拒绝酒水

“平时聚餐吃东西的顺序似乎都是固定的:先是酒水饮料,然后是大鱼大肉,吃到半饱才上蔬菜,最后是主食、甜品和水果。”贺源说,这是不科学、不健康的,也是导致肥胖的原因之一。

贺源建议,可适当改变进餐顺序,例如先吃点儿新鲜水果,然后喝一小碗清淡的开胃汤,再上蔬菜,最后鱼肉类和主食。这样既保证了充足的膳食纤维,又减少了油脂摄入量。“一定要拒绝酒水饮料,减少糖分的过多摄入。”贺源提醒。

健康蔬菜替代大鱼大肉

聚餐时,可减少动物性食品的摄入量,用蔬菜代替高油脂、高热量的肉类。

贺源建议,聚餐时可多食用菌类、海藻类以及其他健康蔬菜。猴头菇、香菇、金针菇、银耳、木耳、松蘑、竹荪等,不仅味道鲜美,而且蛋白质和维生素含量都很高,多食用可预防心血管疾病,提高免疫力;海带、紫菜、裙带菜等是目前唯一不受农药及化学空气污染的有机植物,能够降低胆固醇、降血糖,调节是酸碱平衡。

健康饮品替代传统饮料

餐桌上,最受孩子欢迎的就是颜色鲜艳、酸甜可口的饮料。不过,调查显示,大多数饮料都是高糖、高热量,有的还含有添加剂、色素等,这对儿童的智力和行为都会造成影响。

贺源建议,可尝试自己DIY一些健康饮品,例如制作女士喜欢的玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶等,不仅味道清香,对解油腻、控制体重、降低血脂都有帮助。此外,可为孩子和老人制作鲜榨果汁,既美味又可补充维生素。

五彩豆类替代精致点心

“在外就餐时,最后都会上一些精致的小点心,如起酥饼、南瓜饼、蛋糕等。此前已摄入不少高脂肪、高盐分的菜肴,再吃这些热量非常高,且甜腻不易消化的食物,会加重身体的负担。”贺源说。

她建议,可用五彩豆类代替高热量的点心。例如,用燕麦、黑豆、红豆、紫米、玉米等多种谷物制作成美味可口的八宝粥,其中含有丰富的B族维生素、微量元素和纤维素,适合秋季滋补。

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